En Eco Venao, no solo creemos en prácticas respetuosas con el medio ambiente, sino que también las aplicamos y fomentamos. Ahora, hemos incorporado la Permacultura, un enfoque holístico que simula los ecosistemas naturales para crear entornos agrícolas productivos y sostenibles. Desde 2015, hemos trabajado en nuestro ambicioso proyecto de Permacultura, que busca producir alimentos orgánicos, reciclar recursos y enseñar a la comunidad formas de vivir de manera más sostenible.
La Permacultura es un diseño complementario que incluye; recolección de agua e hidrología, energía, construcción natural, silvicultura, manejo de desechos, sistemas animales, acuicultura, tecnología apropiada, economía y desarrollo comunitario. Con el objetivo de crear nuestra propia granja sostenible, iniciamos nuestro muy ambicioso proyecto de Permacultura en mayo del 2015. Guillaume Barros ha conducido el proyecto con mucho entusiasmo y determinación. Guillaume y su equipo han estado trabajando en los principales objetivos del proyecto:
- Crear nuestra huerta de Permacultura sostenible utilizando los recursos existentes y maximizando sus funciones para producir verduras y frutas orgánicas
- Transformar y reciclar cualquier recurso inútil utilizable en material orgánico productivo
- Aumentar la conciencia entre nuestra comunidad y enseñar maneras de llevar una vida más sostenible.
¿Cómo empezamos? Nuestro primer paso fue transformar la basura orgánica en un valioso recurso: nuestro compost orgánico. Ahora, por ejemplo, ya no tenemos basura maloliente y cultivamos tomates en nuestro compost orgánico que están actualmente en venta. Voila! Pudimos producir tomates dando valor a nuestra basura. ¡Así es como funciona la Permacultura! Suena fácil, pero ser capaz de cultivar nuestros propios tomates requirió de «trabajo inteligente» como diría Guillaume, lo que significa: poner el esfuerzo en maximizar nuestros recursos existentes (basura) para producir frutas y verduras orgánicas (tomates) que crecen bien en nuestra tierra.
De hecho se puede crecer cualquier cosa en cualquier lugar pero es importante considerar el mantenimiento requerido. Por ejemplo, la lechuga no es una planta tropical y requiere mucho mantenimiento si se planta en nuestra finca debido a las condiciones climáticas que Venao tiene para ofrecer. Así que en su lugar, trabajamos con la naturaleza y encontramos verduras comestibles y otros vegetales y raíces que crecen fantásticamente en nuestra tierra, como; Moringa, papas, alazán y papayas.
Estamos muy contentos de cultivar y cosechar alimentos verdaderamente locales que pueden complementar cualquier comida. Esto ilustra lo que la Permacultura hace: «integra la tierra, los recursos, las personas y el medio ambiente a través de sinergias mutuamente benéficas, imitando los sistemas sin residuos vistos en diversos sistemas naturales», según define el Instituto de Investigación de Permacultura.
Después de estudiar nuestros recursos naturales, llegamos a la conclusión de que si queríamos cultivar orgánicamente en nuestra tierra particularmente árida, primero tuvimos que restaurar nuestro suelo. Después de casi dos años, hicimos nuestro diseño de Permacultura, plantamos las semillas, extendimos nuestro compost y ahora la madre naturaleza tiene un ambiente favorable para desarrollarse. Sin embargo, nuestro trabajo nunca acaba. Entonces, ¿qué hemos logrado hasta ahora?
- Recibimos más de 35 voluntarios de todo el mundo a través de nuestro programa de voluntariado
- Planteamos más de 3,000 árboles frutales en el 2016
- Excavamos más de 300m de trincheras para controlar la erosión y regar eficientemente la tierra
- Creamos tres estanques para proveer microclimas en la finca y mejorar la biodiversidad
- Producimos alrededor de 70 metros cúbicos de compost orgánico
- Eliminamos una hectárea de una especie invasora de hierba
- ¡E incluso tenemos muchas abejas!
Nos sentimos muy orgullosos de nuestro nuevo proyecto de Permacultura y esperamos seguir creciendo y manteniendo la granja con el apoyo de la comunidad local y voluntarios internacionales. A medida que profundizamos en el concepto de Permacultura hemos descubierto muchas más formas para su aplicación – más sinergias, más soluciones, más interacciones y definitivamente más esperanza.
Espera pronto más información sobre nuestro proyecto de Permacultura. Más tips e información!
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